食材：
牛肉600克、拉面500克、香菜100克、大葱1根、香葱5根、姜适量
调料：
新青大牌牛肉面酱调味料60g
做法：
1、牛肉凉水冲洗干净，切成大块；
2、锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下；
3、焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中；
4、锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时；
5、捞出锅里的调料和香菜，倒入适量新青大牌牛肉面酱调味料；
6、准备好切面，锅中加水烧开，放入切面煮熟即可；
7、煮熟的切面用凉水过一下捞入碗中；
8、切些葱花和香菜段；
9、牛肉连汤一起盛在面碗里，放些葱花和香菜。