食材：

白花藕片100g、土豆片100g、海带100g、花菜50g、鱿鱼花50g、鱼肉丸50g、虾饺100g、午餐肉100g、

肥牛片100g、小米辣25g、碎蒜米30g、芹菜粒15g、葱花15g、香菜20g、芝麻15g
调料：
冒菜底料100g、冒菜油辣椒30g  肉宝王麻辣鸡鲜调味料10g
做法：
1、锅内加入800g水，加入冒菜底料100g搅拌烧开；
2、烧开后的冒菜汤料250g加入碗内，加入碎蒜米30g、肉宝王牌麻辣鸡鲜调味料10g搅拌均匀；
3、根据菜品要求把不易熟透的冻品类食材先捞入菜篓，放入冒(菜)锅内先冒煮至熟透，再加入易熟透的食

材冒煮至熟透；
4、将冒熟透的食材，提出菜篓盛入碗中淋上新青大牌冒菜油辣椒30g，最后加入芹菜粒15g、葱花15g、香菜

20g、小米辣25g、芝麻15g，香辣留香的一份成都冒菜就做好啦!